Ко је дошао на идеју да откине доње листове купуса?

Купус је култура која неће дати жетву док не формира пуну розету листова. Питање да ли је потребно брати доње листове зависи од времена вегетације, врсте купуса и циљева које треба постићи овом техником.

Чак и искусни баштовани понекад питају да ли је вредно чупати доње листове купуса. Кратак одговор се може формулисати на следећи начин:

Жетва купуса директно зависи од броја листова у розети. Када се уклоне доњи листови, биљка не добија значајан део хранљивих материја, формира се лабава главица купуса и сазревање усева се дуго одлаже. Закључак: није препоручљиво одломити покривне листове било које врсте купуса.

А сада више о опасностима ове процедуре за различите врсте купуса

Сорте са главама

Сорте купуса укључују бели, савојски и црвени купус. Најчешће се доњи листови ломе код сорти белог купуса, ређе код сорти Савои. По правилу, розета црвеног купуса није одсечена.

Прва половина вегетације

Приликом формирања розете обично се откивају доњи листови. У то време садрже највише микроелемената и дају јединствен горак укус супи од купуса.

Али у овом периоду морате пажљиво да уберете листове, не више од 2 за сваку биљку. У првој половини вегетације, када се изгуби део розете, усев је поново расте. И што се више листова откине, то их биљка активније расте, што у великој мери одлаже формирање главица купуса.

Ово је неприхватљиво за ране сорте. Они могу да проведу доста времена у борби против несрећног летњег становника и као резултат тога не успеју да поставе главицу купуса. Ако се и формира, то ће бити много касније. Понекад рани купус у таквим условима поставља главу 1-1,5 месеца касније.

На пример, крстоносна бува код одраслих биљака оштећује само доње листове, понекад их једу скоро у потпуности. То, наравно, доводи до њихове замене и одлаже постављање главице купуса, али сам производ накнадно има тржишни изглед.

Ако уклоните доње листове, оштећени су листови главице. Као резултат тога, виљушке ће бити неупотребљиве, поједене, а понекад и потпуно неприкладне за храну. Главе купуса оштећене штеточинама обично труну.

Друга половина вегетације

У овом тренутку, купус је већ формирао главицу купуса и немогуће је откинути покривне листове. У култури се хранљиве материје прво акумулирају у њима, а касније одлазе у мање и нежније листове. Ако уклоните покривне листове, виљушке ће добити хранљиве материје само из корена, а то није довољно.

Ако постоји опасност да пужеви нападну усев, онда се земља око њега посипа дебелим слојем пиљевине или прекрива нетканим материјалом. Розету треба да одсечете ако је јако оштећена и пужеви се пењу по њој ка главици купуса.

Принос усева директно зависи и од броја листова у розети и од њихове величине. Што их буде више и што су веће, то ће главица купуса бити већа и чвршћа. Губитак тежине приликом уклањања утичнице је 1,5-2 кг. Касне сорте се чувају за складиштење са делом покривних листова. Ово промовише одлив хранљивих материја у главицу купуса неко време након жетве.

Поред тога, спољни листови обезбеђују висок век трајања током складиштења. Они штите главице купуса од прекомерног испаравања и исушивања.Болести се такође прво јављају на покривним листовима, а тек онда се шире на главицу купуса.

Дозвољено је уклањање доњих листова само од раних сорти, тако да не пуцају. Када је купус спреман за бербу, али желите да га држите мало дуже у башти, откините доња 2-4 листа.

Мада постоји и боља метода: зрео купус се узима за пањ и окреће у земљи за 20-40°, због чега се мали корени ломе. Као резултат, биљка ће добити мање воде из корена, а истовремено ће се повећати одлив хранљивих материја из покривних листова. Пријем даје повећање приноса за 0,8-1 кг.

Када се појаве штеточине, розета се не одсече, већ се прска одозго и одоздо. Неки листови се ломе током обраде, а затим се откидају. Након уклањања, купус се не залива најмање 6-8 сати, иначе сломљено подручје неће дуго зарастати.

У црвенокосим сортама У розети се акумулира велика количина нитрата, који се постепено распадају и померају према биљци. Ако се розета откине, нитрати ће се накупити у оним листовима који постану спољашњи, па се код црвеноглавих сорти уклањају само болесни и јако оштећени листови.

кељ формира лабавију главицу купуса и потребно је много времена да се стегне. Његова розета расте спорије него код сорти белог купуса. Када уклоните неки од листова, купус се не веже. Иако је овде велико искушење: његови листови су мекши и веома укусни, дају супи од купуса веома пријатан укус и нису горки.

Суштина. Листови се не уклањају.Купус мора имати „четрдесет одеће“ да би дао добру жетву. За схцханитсу, не више од 2 листа се чупају са једне биљке и не више од једном у 15 дана.

Карфиол и броколи

Овај купус не формира цваст док се розета потпуно не формира. Према томе, ни у ком случају не би требало да прекинете вегетативну масу.

Розета треба да има 25-30 добро развијених листова, тек након тога купус ће везати главицу. Ако су одломљени, усев ће их узгајати док не добије пуноправни листни апарат. Ако се розета редовно ломи, биљка уопште неће дати главицу, упркос свим другим повољним условима.

Поред тога, броколи такође формира цвасти у пазуху листова. Када се уклоне доњи листови, главице се не појављују у пазуху, јер нема хранљивих материја за њихово формирање и раст. Штавише, горња цваст можда неће бити постављена.

Део лисног апарата се може уклонити у изузетним случајевима:

1. Ако је озбиљно оштећен (на пример, од штеточина) и не обавља своје функције.
2. Када се редови затворе, суседне биљке почињу да се мешају и притискају једна другу. Уклоните неколико доњих листова (не више од 3) са сваке биљке.
3. Када је купус погођен болестима. Свака болест почиње од доњег или средњег слоја и тек касније се шири по целој биљци.

У овом случају, формирање жетве је одложено за 2-4 недеље, али нема другог излаза.

Техника се користи у врућем времену, када усев брзо почиње да цвета.

прокељ

Као и свака друга кеља, и код кеља најпре расте розета. До јесени може нарасти до 1-1,2 м. Главе се развијају у пазуху сваког листа, тако да се лисни апарат не ломи.

Ако до јесени у Бриселу још нису засјеле главице, онда се розета не дира, јер је сваки лист „хранилац“ 2-4 главице и штити их од штетних утицаја.

Окидање листова у раној фази вегетације доводи до поновног раста розете. Резултат је без жетве. Култура ће расти до новембра, али неће поставити главе.

Одвојите листове непосредно пре бербе. Прелепи Брисел на фотографијама са стубом глава и без розете су или биљке које су већ убране, или биљке које ће бити убране у року од 1-2 дана.

кељу

То су пекиншки, пак чои, тоскански, кељ и друге врсте. Култура расте веома брзо, даје велики број листова, који, када прерасту, постају груби, влакнасти, жилави и безукусни.

Листови ових врста се откидају како расту, почевши од доњих. Требало би да буду сочне, добро развијене и здраве. Ако су листови већ постали груби, онда их је боље оставити, јер када се појаве болести и штеточине, они ће бити први који ће патити и бити показатељи здравља купуса.

Са младих биљака одједном се не ишчупа више од 2-3 листа, а са одраслих не више од 5-6 листова. Ближе јесени, најнижи листови се могу откинути, под условом да је вегетативна маса довољно развијена. До тог времена, црпе превише хранљивих материја.

У кинеском купусу, розета се може мало одломити. Његови млади листови нису тако укусни као главица купуса, осим тога расту из саме земље, а када се уклоне, усев се може заразити. Ако је утичница превише оштећена, Пекинка умире.

Можда ће вас занимати:

1. Шта узрокује купус и како га третирати? приказ ⇒
2. Узгајање прокулице приказ ⇒
3. Броколи: узгој и брига приказ ⇒
4. Како се правилно бринути за карфиол приказ ⇒
5. Технологија узгоја кинеског купуса приказ ⇒
6. Садња и брига о белом купусу приказ ⇒
7. Како хранити различите врсте купуса приказ ⇒
8. Како правилно залијевати купус приказ ⇒