Узгој и нега паприке у отвореном тлу

Паприке се практично не узгајају на отвореном тлу у северним регионима. Изузетак су летњи становници-експерименти, или придошлице који не познају посебности културе. На југу се више од половине свих засада јавља у природним условима. Овај чланак детаљно описује како се слатка паприка узгаја и негује на отвореном тлу у средњој зони и јужним регионима.

И о узгоју садница бибера код куће овде детаљно написано

Садржај:

Узгајање паприке на отвореном тлу у средњој зони
Узгајање паприке на отвореним креветима у јужним регионима

Видео о узгоју паприке (слатке) на отвореном тлу

Сорте за узгој млевене паприке у средњој зони

Слатка паприка може да расте на отвореном тлу само на југу централног региона, а на северу усев се узгаја само у пластеницима. Жетва је у великој мери зависна од временских прилика, у хладним летима је одсутна.

Напољу се узгајају само сорте раног зрења. Паприке са дужим периодом зрења немају времена ни да се нормално формирају, а камоли да донесу плод.

Сорте биљне паприке

Отац Фрост. Сорта раног зрења. Грмови су средње величине. Плодови су сјајни, цилиндрични, тежине до 120 г, дебелих зидова (6-7 мм). Боја плода у техничкој зрелости је тамнозелена, у биолошкој тамноцрвена. Намењен за свежу употребу и за конзервирање.

Сорта Деда Мраза

златна полуга. Рано сазревају, високи до 1,2 м. Плодови су коцкасти, зелене у техничкој зрелости, жуте у биолошкој зрелости. Тежина плода је 160 г, дебљина зида до 9 мм. Сорта је отпорна на ниске температуре. Погодно за прераду и свежу потрошњу.

Никитицх. Стандардна сорта ниског раста. Плодови су коцкастог облика, дужине до 10 цм, тежине 100 г. Површина је глатка и сјајна. Дебљина зида 3 мм. У техничкој зрелости зрна бибера су светло жуте, у биолошкој су црвене.

Ермак. Рано сазрева сорта ниског раста. Плодови су мали - тежине до 70 г и дужине до 10 цм, трапезоидног облика са глатком површином. Дебљина зида до 5 мм. Зрно бибера у техничкој зрелости је светло зелено, у биолошкој зрелости црвено.Користи се за салате и конзервирање.

Матрјошка. Сорта је рано сазрела, ниско растућа, распрострањена грмља. Плодови расту вертикално према горе или хоризонтално, без сјаја, конусног су облика. Дебљина стијенке је 5-6 мм, тежина 130 г. Боја плода је у почетку жућкаста, ау биолошкој зрелости црвена.

Етуде. Ово је једина ранозрела сорта паприке која се гаји на отвореном тлу у централном региону, која захтева кочење и обликовање. Иако су грмови високи до 100 цм, они се шире и формирају много бочних изданака. Плодови расту хоризонтално и надоле, купасти, сјајни, светлозелени у техничкој зрелости и црвени у биолошкој зрелости. Маса зрна бибера је до 100 г, дебљина зида је до 6 мм. Плодови ове сорте су декоративни по изгледу. Користи се за салате и конзервирање.

Сорта паприке Етида

Паприка (цапсицум) се не гаји на отвореном тлу, јер се плодови беру тек у биолошкој зрелости и немају времена да сазре.

Узгајање слатке паприке у средњој зони

Веома је тешко добити жетву на отвореном тлу. У таквим условима, бибер захтева много више пажње и пажње од парадајз или краставци

Претходници

Култура се не може садити после велебиља (парадајз, кромпир), јер имају уобичајене болести. И иако су паприке много мање погођене болестима од парадајза и кромпира, ако се разболе, онда ће сав посао бити узалудан - неће бити жетве.

Добри претходници су корјенасто поврће, купус, грашак, пасуљ, пасуљ, тиквице, бундева.

Припрема земљишта

У средњој зони, повољни услови за раст паприке су само 60-70 дана, а да би се добила бар нека жетва, потребно је рано посадити у земљу, када се земља још није довољно загрејала.Стога, за паприке на отвореном тлу, као и за краставце, направи топле кревете.

Кревети се праве у јесен. Користите само полутрунулу (канту од 1,5-2 м)²) и трули (1,5-2 канте по м²) ђубриво. Слабо разложен стајњак доводи до снажног раста врхова и потпуног одсуства цветања и плодоношења. У стајњак додајте 20-30 г суперфосфата. Ђубрива се уносе у земљиште и остављају до пролећа.

Лежишта за садњу паприке припремају се у јесен.

У пролеће, када се земља одмрзне, залије се топлом водом и након неколико дана се саднице саде. Земља треба да буде топла на додир, а не хладна на руци.

Ако нема стајњака или је тло прилично плодно и органска материја ће бити сувишна, онда у јесен додају 1 м2² 30 г суперфосфата, 1 чаша пепела и, ако је доступно, канту хумуса или компоста. Уместо тога, можете додати остатке хране (коре лубенице и диње, коре од банане, листове купуса) или стељу од листова (боље је не користити борову стељу, јер она јако закисељује земљиште).

Ако ваша дацха има тешку глинену земљу, паприка неће расти на њој. Воли лака иловача и песковита иловаста тла. Ако је тло превише кисело, онда такође није погодно за узгој паприке, али то се може исправити додавањем кречних ђубрива.

Најбољи је пепео: додајте 1-2 шоље по м² зависно од киселости.
У његовом одсуству, користи се пух, који брзо повећава пХ земље и траје само 1 годину, али након годину дана експериментатор вероватно неће имати жељу да поново узгаја паприке на отвореном.
Количина наношења на лаким иловачама 300 г/м², на песковитим земљиштима 200 г/м².

Кревет је постављен на најсунчанијем месту, заштићеном од хладних северних ветрова

Садња садница на отвореном тлу

Саднице бибера се саде у отворено тло после 25. маја, када се тло мало загреје, а почетком јуна у хладно, дуготрајно пролеће. Густина садње 6-7 ниских биљака по м² или 4-5 средњих. Високе сорте се не узгајају на отвореном у средњој зони. Грмови морају имати најмање 10 правих листова, цветова и пупољака. Нема смисла садити мање развијене саднице напољу.

Рупе се залијевају кључалом водом и додају се азотна ђубрива (уреа, амонијум сулфат). Ђубрива се лагано посипају земљом и биљке се саде на истој дубини на којој су расле у контејнерима. Чак ни прерасле саднице не треба закопавати напољу, јер ће им требати најмање 15 дана да се прилагоде, почеће да расту прекасно и од њих неће бити жетве. Боље је посадити издужене биљке у стакленику, где се могу закопати 3-4 цм, где је сезона раста нешто дужа и постоји шанса да се добије бар нешто.

Земља око садница је чврсто притиснута. Садња се врши облачним даном или увече.

Ако се стајњак није користио приликом припреме тла, онда је тло око стабљике прекривено нетканим материјалом или, још боље, филмом. Прво се у филму исече рупа, затим се полаже око рупе, а затим се саднице саде. Ако је тло прекривено црним филмом, температура тла испод ње расте за 2-3°Ц, а ако је прекривена белим филмом, осветљеност биљака се додатно повећава због рефлектоване светлости. Захваљујући томе, грмље се брже укорењује, а принос се повећава за 10-15%.

Брига за паприке након садње у земљу

Одмах након садње садница у отвореном тлу, лукови се постављају изнад њих и прекривају филмом. Стакленик остаје током целе вегетације.Пошто се саднице такве топлољубиве биљке врло рано саде у земљу (за бибер), када су ноћи још хладне, додатно се изолују сеном, пиљевином, лишћем или крпама.

Поред тога, нема потребе да покривате паприку од јаког сунца, јер сам неткани материјал добро штити биљке од јаке сунчеве светлости и грмље испод њега неће изгорети.

У средњој зони мразеви се јављају до 10. јуна, па се уочи смрзавања паприке додатно прекривају сламом, а стакленик се прекрива двоструким слојем спунбонда и, ако је мраз веома јак, и филмом. Ако су дани хладни, онда се филм на стакленику подиже 30-40 минута да би се паприка проветравала, а затим се поново затвара. Спунбонд, пошто пропушта ваздух, уопште се не отвара.

Ако је температура током дана већа од 20 ° Ц, онда се филм уклања, спунбонд се подиже и грмље се вентилира. По топлом времену паприке можете оставити отворене цео дан. Стакленик мора бити затворен ноћу.

Плод ће морати да се отвара током дана и затвара ноћу током целе сезоне, јер у средњој зони ноћу температура ретко износи 18°Ц или више, а хладне ноћи спречавају раст паприке.

Како залити паприке

Залијте слатке паприке до дубине од 20 цм, али ако пада киша, заливање није потребно (осим ако стакленик није прекривен филмом), јер неткани материјали омогућавају да влага добро прође. Ако је време суво, онда се биљке заливају стриктно у корену једном у 10 дана или када се земља осуши. Вода не би требало да доспе на листове и пупољке.

Заливајте само топлом водом (не ниже од 23-25°Ц), ако су дани хладни и облачни, вода за наводњавање усева мора да се загреје.Заливање хладном водом доводи до успоравања раста, не формирају се пупољци и цветови, а они који су се већ појавили отпадају.

После сваке кише или заливања, биљке се пажљиво и плитко олабаве.

Храњење слатке паприке

Храњење почиње 7-10 дана након садње у земљу. Ако паприка расте у стајњаку, онда нема потребе за додавањем органских материја или азотних ђубрива. Ако се гаји без стајњака или га је додато врло мало, онда се користи органска материја: полуиструнуло стајњак (1 чаша инфузије по канти ако је органска материја додата на минимум, 2 чаше/10 л ако се узгаја паприка без органске материје), инфузија корова.

Боље је не користити птичји измет, јер је превише концентрисан и изазива снажан раст врхова, одлажући цветање и плодове.

Ако нема органске материје, онда користите минерална ђубрива: уреа (1 кашика / 10 л) или амонијум нитрат (1 кашичица / 10 л).

Без обзира да ли се користе органска или минерална ђубрива, у ђубрење се додаје 30-40 г једноставног суперфосфата и 20-30 г калијум сулфата. Уместо тога, можете користити комплексна ђубрива са микроелементима. Калијумова ђубрива се могу заменити пепелом (0,5 шоље по грму), али му се мора додати суперфосфат, који је одсутан у пепелу.

Пеппер царе. Једном недељно са стабљике се окидају 2-3 доња листа. Не треба дозволити да лишће дође у контакт са земљом. Уклањају се пре првог гранања, затим се листови не откидају.

Како се бринути за паприке током цветања и плодова

Са почетком топлог времена (више од 18°Ц током дана, 10-12°Ц ноћу), уклања се малч од сламе, сена или крпа. Али покривни материјал се оставља до краја узгоја. У средњој зони, чак иу јулу, ноћи су довољно хладне за бибер (12-15°Ц), ретко достиже 18°Ц.Због тога култура мора бити затворена ноћу, отварајући се током дана. По хладном времену стакленик се не може отварати јер пропушта ваздух, али је ипак препоручљиво отворити паприке најмање 10-15 минута, јер се кондензација накупља на спунбонду, а паприке баш и не воле. ово.

Током периода плодоношења. искључити азотна ђубрива и применити или комплексна ђубрива са микроелементима или једноставни суперфосфат (20 г/10 л) са калијум сулфатом (20-25 г/10 л).

У кишном времену немојте заливати, а по сувом времену заливати док се земља суши. Препоручљиво је ђубрити при сваком заливању.

Често на отвореном тлу скоро сви цветови и јајници паприке отпадају. Обично, уз нормално храњење, јајници се распадају због недостатка топлоте. У овом случају, паприка је прекривена покривним материјалом и не уклања се, отварајући само једну страну на кратко за вентилацију.

Биљке се не формирају. Ниско растуће грмље на улици практично се не гранају.

Штеточине паприке

Често на биљкама напад лисних уши. Насељава се на доњој страни листова, смештених дуж вена. Инсекти сишу сокове из биљке. Листови се савијају, жуте и отпадају.

Слатку паприку најчешће нападају црне (дињине) лисне уши, а зелене лисне уши врло ретко оштећују усев. Лисне уши су веома упорне и, након што се једном појаве, враћају се у башту неколико пута током лета. Наравно, ово значајно отежава бригу о паприци на отвореном тлу.

Борити се са штеточином није тешко, али се мора систематски.

Када се појаве штеточине, паприке у башти се прскају на доњој страни листова раствором соде (1 кашика. л/5 л воде). Може се третирати биолошким производима Фитоверм или Ацтофит. Третмани се спроводе до краја вегетације са интервалом од 10 дана.

Жетва

У средњој зони, млевене паприке се сакупљају само у техничкој зрелости, јер можда неће сазрети на грмљу. Чим плод добије карактеристичну нијансу за сорту, одмах се бере. Ово такође побољшава формирање нових јајника.

Жетва паприке на отвореном тлу је веома скромна - у најбољем случају 3-4 зрна бибера по грму. Обично постоји неколико плодова са неколико грмова, а остали расту као украсне биљке.

Проблеми при узгоју слатке паприке

Паприка је најтежа култура на отвореном за узгој у средњој зони. Уз колосалну потрошњу напора и средстава, повратка практично нема.

Цвеће и јајници отпадају са бибера.
1. Биљка је била смрзнута. Цвеће ће и даље опадати, али да би се повећала отпорност на неповољне услове, биљке се прскају биостимулансима Пупољак или Јајник. У хладном времену, грмље је обложено сламом, а стакленик је прекривен двоструким слојем спунбонда.
2. Земља превише сува. Бибер не толерише исушивање земље и увек му је потребна влажна земља. Због тога га редовно заливајте топлом водом.
3. Оштра разлика у дневним и ноћним температурама (више од 15°Ц). Ако су ноћи хладне, а дан преврућ, онда отворите стакленик цео дан, затварајући га увече када почне да постаје хладније. Додатно прскати јајник или пупољак. Међутим, у таквом времену, биљка ће и даље одбацити јајнике, а предузете мере ће само мало смањити њихово осипање.
Бибер не цвета. Висок садржај азота у ђубриву. Земљиште се обилно залива и више се не примењују азотна ђубрива или органска материја, прихрањивање само сложеним ђубривима без азота, већ микроелементима.
Апикална трулеж. На врху плода појављују се зелене мрље које се временом осуше. Недостатак калцијума.Када трулеж краја цвета биљке се прскају калцијум вуксалом или калијум нитратом.

Узгајање слатке паприке на југу

На југу, у отвореном тлу са паприком, нема ни приближно толико проблема као на северу. Култура добро расте на отвореном и не захтева посебну негу.

Које сорте су погодне за узгој?

На југу се на отвореном тлу узгајају све сорте паприке осим најновијих, које почињу да доносе плод након 150 дана или касније.

Хибриди се одликују повољнијом производњом плодова и раним сазревањем у односу на сорте. Лакше подносе неповољне факторе у првој половини вегетације, а плодови су им равномернији.

Припрема локације

Најбољи претходници су зелени усеви или травњаке.
Добри су купус, махунарке и усеви бундеве, краставци.
Не можете садити паприке после велебиља (парадајз, патлиџан, слатка и љута паприка) 3-4 године.

Место за узгој се бира у лаганој делимичној сенци како биљке не би изгореле на директном сунцу. Ако нема таквог места, онда се саде на отвореном простору и засјењене сунчаним данима. Култура се не узгаја у густој сенци, јер је принос нагло смањен.

У јесен се у копање додаје поташа (15-20 г или 1 шоља пепела/м²) и фосфор (20 г/м²) ђубрива. На черноземима се не користи органска материја, иначе ће паприка ићи у врхове на штету жетве. Ако су тла лоша, у јесен се додаје полу-трули стајњак (1 канта по м²).

Слатке паприке не подносе високу алкалност земљишта, па се при високим вредностима (пХ више од 7,2) врши алкализација.

Да би се одредила алкалност, сирћетна киселина се испушта на комад земље. Ако је тло алкално, онда се јавља реакција са ослобађањем мехурића гаса и шиштањем.

Да би се смањила киселост приликом копања, у земљу се додаје тресет, а као фосфатна ђубрива користи се двоструки суперфосфат. Обе компоненте смањују алкалност земљишта. У случају јако алкалне реакције, тло се пролије ружичастим раствором калијум перманганата. Имајући јако киселу реакцију, смањује алкалност за 0,5-1,5 јединица.

Трансплантација

Саднице се саде у земљу под покривним материјалом почетком маја, када температура није нижа од 15-17°Ц. Обрасле биљке могу се закопати до првих правих листова. Иако ће њихов развој бити одложен за 10-15 дана, на крају ће коријенски систем бити развијенији, а жетва неће бити ништа мања него на другим грмовима, иако нешто касније. Приликом садње на истом нивоу на коме су расле саднице, оне се везују, иначе ће пасти.

На југу је садња слободнија, јер се грмље активније грана и захтева више простора.

Шема садње за средње растуће сорте је 60×35 цм, за високе сорте 70×35 цм.
Ниско растуће сорте се саде на удаљености од 50 цм једна од друге и 30 цм између редова.
Хибриди се саде ређе јер се снажно гранају: 80к35 цм или у шаховници са растојањем између грмова од 70 цм.

Одмах након садње, на парцелу се постављају лукови и покривају покривним материјалом. Ако је температура ноћу испод 12 ° Ц, прекријте дуплим слојем лутрасила. Додатна изолација биљака није потребна, иначе могу изгорети током дана на директном сунцу.

Даља брига за паприке

Склониште

На југу биљке треба засјенити од сунца, иначе ће се паприка испећи. Покривни материјал се подиже, али се уопште не уклања, остављајући сенчење кревета.Без сенчења, биљке или изгоре и умиру, или долази до снажног испаравања влаге из лишћа и грмље увек изгледа увело. Када се узгаја у лаганој делимичној сенци, сенчење није потребно. Покријте паприку тек на почетку вегетације, када је ноћна температура испод 15-16°Ц. Остатак времена парцела остаје отворена ноћу.

Гартер

Грмље не би требало да лежи на тлу, јер то промовише појаву болести. На отвореном тлу су везани за клинове. Високе сорте се узгајају на решеткама, везујући сваки изданак посебно.

Плоднице морају бити везане, јер се под тежином плода могу поломити.

Формирање паприке у земљи

На југу се формирају високе паприке. Ове сорте се врло снажно гранају и грмље се згусне. Стога се исеку сви слаби, танки изданци, стабљике на којима нема цветова или пупољака.

Типично, високе сорте се узгајају у 2-3 стабљике, остављајући најјачи изданак у првој и другој грани. Међутим, на југу Краснодарске територије и на Криму, могу се формирати у 3-4 стабљике.

Пре првог гранања на стабљици уклоните листове, брајући их 2-3 недељно. На тај начин се формира мала бучица. Не додирујте листове након гранања.

Заливање

На југу, паприке захтевају често заливање. Када пада киша, земљиште се влажи само одозго и влага брзо испарава. Да бисте проверили влажност земљишта, забодите штап 10-15 цм дубоко у парцелу. Ако је штап сув, залијте га чак и након кише. Заливање се врши како се земља осуши. По правилу, на почетку вегетације, заливање се врши у интервалима од 8-10 дана; са почетком врућине, заливање се врши једном у 5-7 дана, а током плодова - једном у 3-5 дана. дана. Добро је заливати паприке кап по кап.

Паприке у отвореном тлу могу се залити прскањем.

Заливање се врши искључиво увече, када се топлота смирује. Прскање се врши све док се земља не натопи до дубине од 10-12 цм.Ако су биљке засјењене, пазите да покривни материјал не додирује биљке. , пошто се мокро лишће лепи за њега. Прскање треба смењивати са заливањем корена. У случају честих киша, прскање се не врши.

Отпуштање

Черноземи су веома густа тла и након заливања или кише постају прекривени кором која не дозвољава ваздуху да допре до корена. При недостатку ваздуха у земљишту успорава се потрошња хранљивих материја кореном, услед чега се погоршава минерална исхрана надземног дела. Због тога се тло пажљиво и плитко отпушта, покушавајући да не додирује корење. Отпуштање се врши након сваке кише или заливања, када се тло осуши.

Храњење

Јужна тла, по правилу, садрже довољну количину хранљивих материја за добијање доброг приноса усева. На черноземима се хране 1-2 пута у сезони.

Прво храњење након садње садница врши се у корену. Грмље се залива биљном инфузијом или инфузијом стајњака 1:10.
Друго прихрањивање се врши средином јула након што се сакупе први плодови како би се побољшао раст и формирање плодова.

Брига о паприкама

Користите комплексна ђубрива која садрже микроелементе и спреј. Или можете хранити коров у корену инфузијом уз обавезно додавање пепела или поташних ђубрива и суперфосфата. Међутим, ако се паприка нормално развија, друго прихрањивање се не врши.

Берба

Што се чешће беру паприке, то брже почињу да се формирају преостали јајници и почињу да се појављују нови цветови. Биолошка зрелост наступа 20-30 дана након техничке зрелости.Плодови у техничкој зрелости се беру једном у 7 дана, у биолошкој зрелости - једном у 2-3 дана. Зрна бибера се одрежу, пазећи да оставе петељку.

Паприка (цапсицумс) се бере тек у биолошкој зрелости.

У јужним регионима, усев се бере у техничкој и биолошкој зрелости.

Сакупљени плодови се одмах стављају у сенку и покривају влажном крпом да не губе много влаге. Ако паприке почну да се гужвају, неће се ни чувати.

У техничкој зрелости паприка се чува на температури од 8-12°Ц и влажности од 85-90%.
Плодови у биолошкој зрелости чувају се око месец дана на температури од 1-4°Ц и истој влажности.

Проблеми током култивације

На југу је много мање проблема са паприком у отвореном тлу. Не захтева толико труда када се узгаја на отвореном као у северним регионима, али се неке потешкоће ипак јављају.

Осипање цвећа и јајника. Вишак исхране азотом. Грмље почиње да активно расте зелену масу, одбацујући јајнике. Престаните са ђубрењем азотом или органском материјом и обилно залијте земљу да бисте испрали вишак ђубрива у доње слојеве земље. Даље, азот се не користи у ђубрењу и органска материја се више не храни.
Пад цвећа. Недостатак опрашивања. Током целе вегетацијске сезоне, усев даје 50-90 цветова, али само 1/2-1/3 се поставља, остали опадају. Паприка је самоопрашујућа биљка, иако је могуће унакрсно опрашивање инсектима. Ветар носи полен на удаљености не већој од метра јер је превише лепљив и тежак. На температурама изнад 30°Ц полен се не излива из прашника и чак нема ни самоопрашивања.Да би се побољшало опрашивање цвећа, вештачко опрашивање се врши лаганим протресањем грмља или преношењем полена четком са једног цвета на други.

На југу, високи приноси слатке паприке могу се добити на отвореном тлу.