Заборављена рутабага: фотографија, узгој, брига и сорте

Рутабага се не препоручује за узгој на југу. Ова култура је за северне регионе Русије, љубитељ умерених температура. Тешко је утврдити тачно порекло. Међу његовим „прецима” су наводно јара репица, репица, репа и купус. Постоји верзија да је рутабага хибрид репе са разним врстама купуса.

Али у сваком случају, ово је још један представник породице крсташа (купуса) и одликује се богатим садржајем хранљивих материја.

Садржи више витамина Ц него шаргарепа, цвекла, па чак и купус. Садржи суве супстанце, шећере, протеине, влакна, етерична уља. Уља сенфа од рутабаге имају бактерицидна својства. Његов сок се може користити за лечење опекотина и других рана.

Како узгајати добру рутабагу

Пољопривредна технологија рутабаге је једноставна, али када се узгаја у топлој, сувој клими, коренски усеви се испостављају дрвенастим и безукусним. Вегетација за ову културу је 100-120 дана, ау јужним регионима, чак и са раном пролећном сетвом (а њено семе клија већ на +2 +3 степена), период раста коренских усева се јавља у топлом, сувом времену, а испоставља се да су веома тешки.

Од врућине се можете побећи тако што ћете сејати семе у другој половини лета, као што то чинимо при гајењу другог поврћа крсташа: карфиола и броколија, даикона, ротквице, репе. У овом случају, барем последњи период вегетације рутабаге биће у угодном времену за њу - +15 +18 степени.

Сетва у другој половини лета је повољнија од пролећа и зато што наставља да расте коренасте усеве и после првог мраза. Најважније је заштитити летњу рутабагу одмах након ницања од крстоносне буве, која је посебно агресивна и незасита током вруће сезоне. Можете га уплашити тако што ћете посипати баштенски кревет дрвеним пепелом.

Узгајање рутабага

Пролећна сетва ће дати резултате само ако је пролеће рано и земља вам омогућава да сејете рутабагу већ у марту – у исто време када и шаргарепа за рану потрошњу.

Рутабага се такође узгаја кроз саднице. До садње саднице треба да имају 3-4 права листа (35-45-дневне саднице). Ово ће омогућити биљкама да се покрену и да им омогућите да формирају жетву пре него што дође врућина.

Где и како посадити рутабагу

Рутабагас се најбоље узгаја на иловастим или песковитим иловастим земљиштима.На сиромашним пешчаним земљиштима мало је вероватно да ће бити продуктивно чак и уз најпажљивију негу.

Површина предвиђена за култивацију је побољшана хумусом и компостом. Можете додати мало комплексног ђубрива са ниским садржајем азота (1-2 кашике по квадратном метру). Вишак азотних ђубрива смањује рок трајања коренских усева. Рутабага реагује на поташа ђубрива.

Рутабагу можете сејати после било ког поврћа осим поврћа крсташа (купус, ротквица, редквица, даикон). И, наравно, не можете добити жетву без благовременог заливања: тло у баштенском кревету не би требало да се осуши. Недостатак влаге у комбинацији са високим температурама утиче на квалитет коренских усева: расту мали, груби и без укуса.

Семе се сади на дубину од 1,5-2,5 цм: дубље на иловачи, плиће на песковитој иловачи. У фази 3-4 права листа, саднице се проређују, повећавајући растојање између биљака на 15 цм.

Узгајано коренасто поврће

У првој фази развоја рутабаги треба дати подстицај за раст, па је препоручљиво хранити је органским инфузијама (дивизам, зелена трава - 1:10) или раствором комплексног минералног ђубрива (1 кашика по квадратном метру).

Током формирања коренских усева храњени фосфорно-калијумским ђубривима. Берба пре почетка стабилних мразева.

Рутабага је вредна јер њено богато, укусно коренасто поврће добро складишти и може бити на менију током целе године. Становници штала са задовољством једу коренасто поврће и лишће. Истина, рутабага не треба давати кравама у великим количинама (млеко ће имати непријатан укус).