Узгој и брига за карфиол у отвореном тлу

Карфиол је широј јавности постао доступан тек крајем 20. века. У совјетским временима, није гајена на колективним фармама због недостатка индустријских сорти. Сада постоји велики избор сорти овог поврћа.

Ово је купус, укусан и шарен

Садржај:

Захтеви за услове узгоја
Вариетиес
Припрема земљишта
Када почињете да сејете семе?
Узгајање купуса без садница
Узгајање садница карфиола
Брига о купусу на отвореном тлу
Берба и складиштење
Потешкоће у расту
Болести и штеточине

Биолошке карактеристике

Карфиол је једногодишња биљка која, ако се на време не уклоне главице, формира цвасти и даје семе.

Корен је, када се гаји директном сетвом у земљиште, главни корен и иде у дубину од 50-60 цм.Такве биљке много мање пате од суше. Када се гаји кроз расад, коренов систем је површан и није у стању да добије воду сам.

Стабљика је ниска, завршава се главицом. Биљке су збијене, листови су крупни, перасти и распоређени готово окомито, за разлику од сорти белог купуса, које имају раширену розету.

У башти се такође одликује својом компактношћу. Због тога, на 1 м² троши се више биљног простора.

Цвасти, чврсто притиснуте једна уз другу, формирају главицу, која се користи као храна. Глава се појављује на врху розете тек након формирања 25-30 листова. Ако се пусти да главица расте, онда након 12-14 дана постаје лабава и тврда, распада се у засебне цвасти и, ако време дозвољава, пуца увис.

Ако време не дозвољава, онда купус не цвета, али лабава глава постаје неукусна. Тренутно постоје сорте са различитим обојеним главама: бела, жута, зелена, љубичаста, крем, наранџаста.

Семе остаје одрживо 3-5 година.

Захтеви за услове узгоја

Температура

Карфиол је термофилнији, за разлику од других представника ове врсте.

Семе клија на температури од 5-6°Ц
Оптимална температура за њихово клијање је 20°Ц, по таквом времену купус ниче за 3-4 дана.
На температури од 6-10 ° Ц, саднице се појављују за 10-12 дана.
Ако је температура испод 5°Ц, семе не клија, али не умире; Када постане топлије, појавиће се изданци.

Ако је током периода садње купус изложен дугом (више од 10 дана) хладноћи (4-5 ° Ц), онда формира лабаву главицу, која се распада за недељу дана. Иста ствар ће се десити ако у истом периоду буду веома топле ноћи (18-20°Ц).

Оптимална температура за узгој карфиола је 17-20°Ц. На температурама изнад 25°Ц, раст усева се успорава, дуго не производи главице, а саме испадају мале и лабаве.

Карфиол не подноси ноћне мразеве у раном добу. У одраслом добу је стабилнији и подноси краткотрајне мразеве до -2°Ц, а касне сорте до -4°Ц.

Светлост

Култура не толерише ни најмање сенчење. У сенци не само да не формира цвасти, већ чак и не развија пуну розету листова. По захтевима за светлошћу, супериорнији је од белог купуса.

Посадите га на најсветлије место. Понекад су биљке прекривене лутрасилом да би се заштитиле од беланаца купуса. У овом случају, главе се формирају касније, али су гушће.

Влажност

Карфиол је веома захтеван за влагу. Када се узгаја кроз саднице, усев не подноси ни најмање исушивање земље, када се сеје директно у земљу, отпорнији је на недостатак влаге. Ако се земља осуши током периода садње, купус ће формирати мале, лабаве, брзо распадајуће цвасти.

Ако се недовољно заливање комбинује са високим температурама ваздуха (изнад 25 ° Ц), онда усев неће формирати главу. Међутим, такође не толерише поплаве.

Земљиште

Карфиол је веома захтеван за плодност земљишта, од овога зависи квалитет жетве.

На киселим земљиштима, биљке се не развијају, изгледају депресивно, вену и умиру без формирања пуноправне розете.

На земљиштима са високим садржајем хумуса расту велике густе главе тежине 1,5-1,7 кг. Купус не расте добро у хладним глиненим земљиштима. За то су најпогодније лаке и средње иловаче са пХ од 6,5-7,5.

Вариетиес

Постоје ране, средње и касне сорте.

Ране сорте глава се формира за 75-100 дана. Ови укључују:

Франсуесе - глава је округла, бела, тежина 0,4-1,0 кг. Отпорност на болести је добра
Принцеза - бела глава, просечна тежина 1,1 -1,9 кг.
Снежана - тежина главе достиже 1,8-2 кг, облик је равно-округла, бела
Рана Грибовскаја - глава је округло-равна, велика, бела. Тежина главе 0,2–1,0 кг.
Козја дереза - главе су формиране малих величина, сферног облика. Тежина не прелази 1 килограм.

Иако се сорта Екпресс МС представља рано, њен период сазревања је 105-110 дана и од ње не треба очекивати рану производњу.

Средином сезона — период сазревања 100-120 дана.

Ондина је глава средње величине, заобљено-равна, средње квргава, беличаста. Тежина главе 0,6 кг.
Сновдрифт - компактне главе беле боје са добром густином. Њихова тежина варира од 0,5 до 1,2 кг.
Љубичаста лопта - формира округлу љубичасту главу. Тежина једне главе купуса достиже 1-1,5 килограма.

Касне сорте формирају главицу 140-150 дана након пуне клијања. Узгајају се на југу. Нема смисла узгајати их у центру и на северу. Сорте:

Шаласи - глава је округла, делимично покривена, фино квргава, густа, беличаста. Тежина главе 0,7 кг.
Универзални - глава је мала, округласто-равна, непокривена, средње квргава, зелена. Тежина главе 0,4 кг.
Бисер - глава је тешка око 800 г, грудаста, зеленкаста, боје пистација.

Хибриди се такође деле на ране, средње и касне, период сазревања им је исти.

Боље је узгајати хибриде. Отпорније су на топлоту и краткотрајну сушу, формирају крупније цвасти од сорти и принос им је већи.

Само ране сорте и хибриди су погодни за северне регионе. Купус са периодом сазревања дужим од 100 дана неће имати времена да постави главу. У средњој зони узгајају се ране и средње сорте карфиола. Могуће је узгајати и касне сорте, али само ако постоји топао стакленик за рану сетву семена за саднице.

Припрема земљишта

У јесен карфиолу се морају додати органске материје: стајњак, компост, остаци биљака или хране (љуштење кромпира, стрвина од јабуке и крушке, покошена трава итд.).

Ако се не примењује на таквим земљиштима, онда треба напустити садњу усева, јер неће развити розету, а да не спомињемо цвасти. У овом случају, минерална ђубрива неће заменити органску материју.

Стајњак се уноси за копање, може се користити чак и свеж дивиз или коњско ђубриво. Преко зиме ће донекле иструнути и култура ће бити прилично удобна. На 1 м² додајте 1 канту свежег или 3 канте трулог стајњака или компоста, покривајући га на бајонету лопате. Истовремено са органском материјом, можете додати 2 кашике суперфосфата. л./м².

Органска материја је пожељна чак и на черноземима, али на сиромашним подзолским, тресетним и песковитим земљиштима без ње се не може.

На киселим земљиштима потребно је кречење, али креч не треба примењивати истовремено са стајњаком.Због тога се примењује 1,5-2 месеца пре органске материје, или у пролеће директно у рупу.

У пролеће се не може примењивати свеже и полуиструнуло стајњак. — култура слабо реагује на то. Ако органска материја није додата од јесени, онда се у пролеће тло напуни компостом или брзо трулим отпадом од хране.

Време сетве

У јужним регионима, саднице купуса почињу да се посеју средином марта.

За добијање главица већ крајем јуна - почетком јула, ране сорте се сеју у контејнере у другој декади марта.
Крајем марта можете сејати семе у стакленику, а средином априла у отвореном тлу.
Средње сезонске сорте сеју се почетком априла, а касне сорте сеју у два рока крајем марта и крајем априла, на југу ће имати времена да дају жетву.

У центру и на северу ране сорте сеју у пластеник средином априла, средње сорте почетком маја, касне или код куће почетком априла или у стакленику средином месеца.

Можете поставити транспортер за саднице, сејање семена постепено након 10-14 дана. Тада ће се период жетве протезати од јула до октобра.

Узгајање без садница

Карфиол се може узгајати само директном сетвом у отвореном тлу на југу.

За централне и северне регионе овај метод је неприхватљив. Изаберите најсветлије место, целог дана обасјано сунцем. Парцелу купуса треба максимално заштитити од хладних ветрова жбуњем, дрвећем и помоћним зградама.

Добри претходници су све поврће, осим усева из породице крсташа (репа, ротквица, друге врсте купуса, ротквице, сенф, репа).

Сетва се врши када се земља загреје на 5-6°Ц (око 1-1,5 недеље након ницања озимог белог лука), на југу је то крај марта-почетак априла.

Сејати у редове са размаком од 20 цм између биљака и 50 цм између редова. Ако су саднице пријатељске, онда се разблажују, остављајући између биљака 40 цм.Можете сејати у рупице, након што додате 0,5 шоље пепела и 1 кашику урее. л. Пре сетве, залијте земљу топлом водом. У једној рупи се посеју 2-4 семена. Ако све никну, касније ће се проредити.

Посејати семе на дубину од 2-3 цм и одмах прекрити црним покривним материјалом да би се убрзало ницање. Свако семе можете посебно покрити теглом. Када се појаве изданци, покривни материјал се не уклања, већ се у њему изрезују рупе за купус. Покривни материјал се оставља за целу сезону, поуздано штити усев од крстоносних бува.

Током мразева, саднице се додатно прекривају спунбондом или сеном, јер не подносе ниске температуре. Али током дана обавезно уклоните изолацију, јер се мали изданци на јаком сунцу испод изолације могу осушити.

10 дана након ницања (када се појави први прави лист) врши се ђубрење: додаје се инфузија стајњака (1 л/10 л воде). На киселим земљиштима, прво ђубрење је обавезно инфузијом кречног млека или пепела (1 кашика по канти воде).

Када се посеју директно у земљу, биљке могу да издрже температуру од -1°Ц ноћу.

Редовно заливајте када се земља осуши; ако је хладно време, онда мало топлом водом (да не охлади земљу), ако је топла, онда обичном водом из бунара. Када се земља осуши, купус се плитко рахли.

Узгој и брига о садницама

Карфиол се често узгаја расада, али код куће је скоро немогуће узгајати добре саднице због лошег осветљења, сувог ваздуха и превисоких температура.Домаће саднице су крхке, издужене и врло често умиру када се посаде у земљу.

Због тога је боље узгајати карфиол у садницама у пластеницима. Пре сетве, земљиште се пролије врелим раствором калијум перманганата да би се уништиле споре трулежи и клупки корен.

У стакленику у пролеће главни проблем је оштра разлика између дневне и ноћне температуре: током дана на сунцу може бити и до 30°Ц, а ноћу само 5-8°Ц. Због тога се изданци који се појављују су малчирани сеном, али прозори остају отворени. Малчиране саднице се неће смрзавати.

Заливајте редовно, али док се не појаве 3-4 права листа, вода треба да буде мало топла. Да бисте то урадили, оставља се у кантама у стакленику. Након што саднице порасту, заливање се врши обичном водом из бунара.

Ако није могуће узгајају саднице купуса у стакленику, мораћете то да урадите код куће. 1-2 семена се саде у плитке посуде. Када се изданци појаве, постављају се на најхладније и најсветлије место. У овом тренутку, непожељно је да саднице буду на директном сунцу, јер нежни листови изгоре и биљке умиру. Због тога су засенчени новинама или белом тканином. Редовно заливајте када је тло мало суво.

Када се појаве 2-3 права листа, саднице се саде у стакленику или у земљу под покровом.

Ако је напољу довољно топло и ноћу није нижа од 3°Ц, онда биљке у стакленику није потребно додатно изоловати, у случају ноћних мразева, саднице се малчирају сеном. Ако је температура ниска током дана, можете је оставити.

Храњење

Ране и средње сазреле сорте се прихрањују једном у периоду садње, 12-14 дана након ницања. Примењују се азотна ђубрива: уреа, амонијум нитрат, амонијум сулфат.

Касне сорте се хране 2 пута.Прво ђубрење се врши 12-14 дана након садње, уношењем азотних ђубрива или инфузије корова. Друго храњење се врши 2 недеље након првог, додавањем инфузије пепела или микрођубрива која садрже азот: Малисхок, Креписх, Акуарин.

Ако доњи део стабљике постане тањи - то су први знаци почетка "црне ноге", такве биљке се одмах бацају, а земљиште на коме су расле и остатак садница се одмах залијевају ружичастим раствором калијум перманганат.

2 недеље пре садње, саднице се стврдњавају тако што се у стакленику преко ноћи оставе један па два прозора отворена. Ако су ноћи топле (10°Ц и више), онда се врата остављају отворена.

Ране и средње сорте купуса могу се садити на стално место 30-40 дана након ницања, када има 4-5 правих листова, а касне сорте се саде после 45-50 дана.

Немогуће је држати саднице дуже од предвиђеног времена, иначе ће се лоше укоријенити и формирати мале, лабаве главе.

Трансплантација

Пре садње, ђубрива се наносе на рупе:

0,5 шоље пепела
нитроамофоска 1 кашичица;

Ђубрива се морају мешати са земљом.

На киселим земљиштима додатно додајте 1 кашику калцијум нитрата. л. или повећана доза пепела (1 стакло по бунарчићу).

Рупе се напуне водом, а када се напола упије, саднице се саде.

Биљке се ископавају са великом грудом земље, покушавајући да не оштете корење, саде се на ново место тако да су листови котиледона у земљи, а два доња леже на земљи. Након садње, биљке се поново залијевају.

Ако су саднице прерасле, откините доњи пар листова и продубите га до следећег доњег пара.

Ако је температура ноћу испод 3°, онда се засађени купус прекрива лутрасилом, а ако се очекује мраз, онда се додатно изолује сеном или дуплим слојем лутрасила.

Мора се имати на уму да новозасађене саднице умиру на -1 ° Ц.

Покривни материјал се не уклања док не прођу мразеви, у централним регионима то се понекад дешава и до 10. јуна. Карфиол више воли топлоту од других врста, па неће бити врућ под покровом, боље ће расти, а сам покривни материјал је непремостива препрека за белце купуса.

Брига за карфиол

Деоксидација земљишта

Карфиол не подноси ни најмање закисељавање, потребна му је пХ вредност од најмање 6,5. Ако индикатор падне за 0,2, онда се квалитет производа нагло смањује - главе постају мале, лабаве и без укуса. Са даљим повећањем киселости, цвасти се уопште не формирају, а розета листова практично не расте.

Деоксидација се врши током целе сезоне. Сваких 14-20 дана заливати розету у корену кречним млеком (1 шоља креде на 10 литара воде), инфузијом пепела (1 шоља/10 литара воде) и додати калцијум нитрат (3 супене кашике/10 литара воде). литара воде).

Деоксидација се врши током вегетације. Примена ових ђубрива није ђубрење, већ служи само за одржавање нормалних услова за раст и развој карфиола.

Заливање

У првим данима након садње, усев се залива свакодневно. Када се појави нови лист, заливање се смањује на 2 пута недељно. Даље, у кишном времену, усев се може залијевати једном недељно, у сувом времену 2-3 пута недељно. На југу, током дуготрајних врућина и сувог земљишта, биљке се заливају свакодневно.

Када се сеје директно у отворено тло по кишном времену, купус се не залива, јер му корење иде дубоко и усев може сам да добије воду. Током врућине и суше заливати 2 пута недељно.

Отпуштање спроводи се док се листови не затворе. После сваког заливања, када се земља осуши, врло плитко је отпуштају, пошто расад купуса има површински коренов систем. Када се гаји директном сетвом, тло се рахли за 5-7 цм.

Врхунска обрада

Ђубрење се врши једном сваке 2 недеље током вегетације. У првој половини, култури су потребни азот и калијум, у другој - калијум и елементи у траговима, посебно бор и молибден.

1. храњење. Примените органска ђубрива: инфузија корова, стајњак или хумати. Можете користити органоминерална ђубрива Ому, уреу са хуматима итд. У недостатку органске материје користите обична минерална ђубрива, али карфиол слабије реагује на то. Допринети:

азот 1 тбсп. л.
суперфосфат 1 дец. л.
калијум сулфат 2 тбсп. л.

Током сезоне, усев се мора хранити органском материјом најмање једном. Са неким минералним ђубривима, главе се испостављају малим.

2. храњење. Додајте органска ђубрива и 1 кашику калијум сулфата. л. по канти воде или 1 чаша пепела на 10 литара воде. У овом случају, пепео се уноси континуирано, тако да се овог пута кречно млеко користи за деоксидацију.

3. храњење. Заливати у корену инфузијом пепела или било ког микрођубрива: Унифлор-микро, Унифлор-буд, Интермаг повртњак итд. Обавезно додајте 1 тбсп у ђубриво (чак и у пепео). калијум сулфат.

Код касних сорти, прва два прихрањивања се врше органском материјом, а затим ђубрива треба да садрже малу количину азота и калијума најмање 20%.

У периоду постављања главица у ђубриво се додају амонијум-молибдат 1 г по канти и бор 2 г на 10 литара воде.

Карактеристике неге

Током периода сазревања главе на јаком сунцу, благо потамне. Да се то не би догодило, разбијте 1-2 листа изнад њих и засенчите их. Неке сорте саме покривају цваст покривним листовима.

Сенчење главе. Брига за карфиол је нешто тежа од бриге о белом купусу.

Пре него што се листови затворе, усев се мора редовно плевити, иначе му коров неће дозволити да се нормално развија. А ако је купус са својом моћном розетом способан да сузбије било који коров, онда је карфиол потиснут њима у раном периоду. Без корова, неће расти пуноправну розету и, можда, неће произвести главу.

Берба

Цвасти се сакупљају како сазревају, одсецајући их са 2-3 покривна листа, која их штите од исушивања. Када се берба одложи, главица се распада и купус почиње да цвета.

У рану јесен, касне сорте можда неће у потпуности формирати главу, тада је сазрела. Да бисте то урадили, ископајте купус са корењем и ставите га на хладно, тамно (не ниже од 6°Ц) место да сазри, претходно умотавши корење у влажну крпу. У року од 1-2 недеље цваст ће расти.

Ако мразеви почну ноћу, а купус још није поставио главицу или је веома мали, онда се биљка ископа са грудом земље и закопа у стакленику. Ако има пуно биљака, онда су закопане близу једна другој.

Пуна глава је густа, пречника 10-12 цм.

У мраку купус брже формира главице, па је прекривен црним покривним материјалом. Температура у стакленику не би требало да буде нижа од 5-7 ° Ц. Током хладног времена или ноћних мразева, биљке се прекривају двоструким слојем лутрасила или додатно изолују сеном.

Чување карфиола

Квалитет чувања поврћа директно зависи од начина и услова складиштења, као и од сорте.

Карфиол се може чувати у фрижидеру, замрзивачу, подруму или балкону.

Ране сорте су намењене за брзу потрошњу и прераду, практично се не складиште.
Сорте средње сезоне су погодне за замрзавање. Након одмрзавања не губе укус.
Касни купус је погодан за дуготрајно складиштење и замрзавање.

За складиштење се бирају крупни, потпуно формирани цвасти, без механичких оштећења или болести, природне боје карактеристичне за сорту.

Оптимални услови складиштења су температура 1°Ц, влажност 90% и тама. На светлости усев потамни и губи укус, на високим температурама цвасти вену, при ниској влажности долази до интензивног испаравања влаге, а главице губе тургор.

Замрзавање

Целе или исецкане цвасти се замрзавају у замрзивачу. У овом стању могу се чувати више од годину дана. Средње и касне сорте су погодне за замрзавање.

Ране сорте такође можете замрзнути, али оне помало губе укус након одмрзавања, а глава постаје мекана.

У фрижидеру

Карфиол ће се чувати у фрижидеру највише 2-3 недеље. Пошто је тамо температура 4-7°Ц и висока влажност, цвасти почињу да вену и на њима се појављује трулеж. Можете их умотати у прозирну фолију - то ће повећати рок трајања на 4-5 недеља, али ће онда купус и даље почети да се погоршава због неодговарајуће температуре.

Чување купуса у подруму

Ако су испуњени потребни услови, карфиол се може чувати у подруму 5-8 месеци. Главе су постављене на полице тако да се не додирују.Редовно се окрећу с једне на другу страну ради боље вентилације и спречавања труљења.

Припрема купуса за зимницу

Можете да одсечете главице заједно са пањем, откинете доње листове, остављајући 3-4 листа који покривају цваст, а купус окачите о пањ цвастом надоле. У овом случају, нема потребе да редовно окрећете купус.

На балкону

Балкон је најгоре место за чување карфиола. Тамо се може чувати само до мраза. Чим температура на балкону падне испод 0°Ц, цвасти се уклањају. Када се чува на балкону, свака глава је умотана у прозирну фолију како би се смањило испаравање воде из цвасти. За заштиту од светлости покријте тамним крпама или ставите у кесе. Купус можете чувати на балкону ако температура тамо није виша од 5°Ц и не нижа од 0°Ц.

Могући проблеми при узгоју карфиола

Купус не расте добро

Кисело земљиште. Чак и при пХ од 6,0, раст карфиола се успорава и нови листови се дуго не појављују. Са даљим повећањем киселости, биљка умире. Да би се поправила ситуација, усев се редовно залива кречним млеком или калцијум нитратом током целе сезоне на киселим земљиштима.

Усев можда неће добро расти у раном добу због чињенице да је потиснут коровом. Потребно је редовно уклањање корова.

Други разлог за лош раст је недовољно храњење. Култури је потребно интензивно храњење током читавог периода развоја.

Инфлоресценција се не формира

Садња прераслих садница. Такав купус ће на крају расти главицу, али са закашњењем од 2-3 недеље, и биће мање величине.
Недовољно заливање током периода раста. Карфиол је захтеван према води.Потребно јој је редовно и обилно заливање. Ако га осушите током расада или раног периода, главица се неће формирати или ће постати веома мала. Ситуација се не може исправити никаквим храњењем или заливањем.
Недовољно осветљење. Карфиол је веома захтеван за светлост и не поставља главице чак ни када се гаји у делимичној сенци.
Недостатак батерија. Одсуство бора и молибдена у ђубривима одлаже формирање цвасти. Понекад можда уопште не почну.

Опуштена глава која се распада

Слабо заливање током периода постављања главе.
Интензивна топлота промовише брзо расипање главе купуса и цветање.
Глава почиње да се распада у одвојене цвасти ако је прерасла. Жетва се мора обавити на време.

Ако се главица у почетку формира лабав, то значи да је у другој половини вегетације додато више азота него калијума. Док се формира, азот се не додаје, већ се храни микрођубривима уз обавезно додавање 1 тбсп. л. калијум сулфат.

Цвет купуса

Мала глава

На тешким глиновитим земљиштима формира се веома мала глава. Усев је опуштен док је то могуће. Таква тла је препоручљиво обрусити пре садње, додајући 2-4 канте песка за копање. Таква тла се не загревају добро, али добро задржавају влагу и брзо постају кора.

Због недовољне количине кисеоника у зони корена, главе се формирају веома мале (2-3 цм у пречнику).

Са болешћу клупског корена, цвасти се можда уопште не постављају, а ако се и формирају, веома су ситне и не расту и поред свих агротехничких мера. Ако се карфиол не развије, извуците један примерак из корена и проверите да ли има корена.

Ако се страхови потврде, цела парцела се уништава, а биљке спаљују. Неће бити могуће добити жетву, а паразит ће произвести огромну количину спора, које се могу ширити земљом по целом подручју и постаће неприкладне за узгој било које врсте купуса.

Ако су биљке здраве, али немају главицу, онда се фолијарно прихрањивање врши амонијум-молибдатом који садржи молибден и бор.

Нажалост, све грешке су видљиве тек накнадно. Често се ништа не може поправити. Само треба да избегавате да их понављате у будућности.

Болести карфиола

Фусаријумско увенуће

Главни симптоми: жутило лишћа, листови почињу да умиру и отпадају. Болест се посебно развија при недовољном заливању и високим температурама, а најосјетљивије су ране сорте.

Третман:

болест се не може лечити;
биљке погођене гљивицом морају се ископати и спалити;
залијте преостале грмље раствором бакар сулфата (5 г на 10 литара воде);

Превенција: Да би се спречила болест, морају се поштовати сва правила неге

Пероноспора

Знаци оштећења: када се зарази, на листовима се формирају жуте мрље, а на доњој страни се појављују беле пруге. Болест се шири брже у врућем и кишном времену;

Третман:

ако се открију симптоми, прскајте купус раствором сумпора;
можете користити биолошке производе "Фитоспорин", "Гамаир";

Превенција:

за спречавање болести треба третирати семе и створити повољне услове;
додајте калијум и фосфор у земљу
Споре гљивица носе и штеточине, због чега је толико важно благовремено се носити са њима;

Васкуларна бактериоза

Знаци оштећења: вене на листовима потамне, постају мекше.Бактеријска болест која погађа купус када је земљиште превише навлажено

Мере контроле: површина на којој је расло заражено поврће мора се третирати колоидним сумпором у концентрацији од 0,4%, док се следећа садња купуса може обавити најкасније након 3 године;

Превенција: потопите семе пре сетве за саднице у раствор Агат-25 (5 г лека на 1 литар воде, потопите семе 2-3 сата).

Штеточине

Цруцифероус буве бубе

Опасна штеточина која се храни врховима купуса. Посебно су чести на младим биљкама. Штеточина може брзо уништити сав засађени купус.

Мере контроле:

уништити коров крсташа;
редовно копати тло;
у врућем времену, покријте садњу густим материјалом;

око карфиола посадите грмље парадајза, чији мирис одбија буве крсташице.

Купусна уш

Мали инсект величине до 5 мм. Инсект се може открити по следећим знацима: листови се увијају, цвасти губе еластичност;

Како се борити:

уклањање корова и чишћење подручја;
копање земље пре садње карфиола;
погођени листови се третирају раствором сапуна;
користите инсектицидне агенсе за прскање (на пример, Карбофос).

Купусова мува

Штеточина која полаже ларве око стабљике и у тлу. Како расту, ларве почињу да једу зеленило и стабљике купуса и других биљака.

Како се борити:

облагање главица купуса најмање једном месечно;
опрашивање биљака дрвеним пепелом, дуванском прашином;
употреба инсектицида за наводњавање (на пример, 0,2% раствор Карбофоса), према упутствима.